Ingredienti:
- Cozze
- Vongole
- Tartufi di Mare
- Aglio
- Peperoncino
- Prezzemolo
- Olio Evo
- Vino Bianco
- Limone
- Sale & Pepe
- Pane (da tostare)
Preparazione:
Pulite e lavate bene i frutti di mare. Fateli aprire velocemente in una casseruola su fuoco vivo. In un altra casseruola mettete 3 spicchi d’aglio, del peperoncino e dell’olio, quando l’olio comincia a fremere aggiungete i frutti di mare col sugo che hanno rilasciato filtrato. Aggiunegete vino biano e continuate a cuocere ancora per qualche minuto. Cospargete di prezzemolo tritato. Una spruzzatina di limone, sale e pepe. Tostate delle fette di pane e servitele con la zuppa.