Raccolta di ricette gustose per ogni occasione
Ingredienti:
Preparazione:
Impastare tutti gli ingredienti assieme.
Tirare la pasta con il matterello di uno spessore di cm. 1 circa, ritagliarne dei biscotti.
Spennellarli con acqua e passarli con zucchero al velo.
Cuocerli al forno a 150 c. per 30 minuti circa
Ingredienti (per 4 persone):
Preparazione:
In una terrina sbattete l’uovo ed aggiungete poi il succo di limone. In un’altra ciotola con lo sbattitore elettrico lavorate a crema il burro, lo zucchero e la scorza del limone. Incorporate poi gradualmente l’uovo sbattuto con il limone e amalgamateli per bene.
Unite al composto la farina e lo zucchero setacciati e mescolate accuratamente. Incorporate poi il latte e mescolate il tutto in modo da ottenere una pasta liscia ed omogenea.
Mettete la pasta su di un ripiano leggermente infarinato e tagliatela in 50 piccole porzioni uguali. Con ogni tocchetto di pasta formate un rotolino e modellatelo a forma di “S”.
Disponete i biscottini ottenuti sulle teglie precedentemente imburrate e cuoceteli nel forno preriscaldato a 170° per 15-20 minuti. A cottura terminata fate raffreddare i biscotti e cospargeteli poi con lo zucchero a velo.
Ingredienti:
Dopo 30 minuti, tirare la pasta, che si sarà rafforzata, dal frigorifero e formare palline grandi come una noce. Bisogna farlo rapidamente perchè con il calore la pasta tende a diventare appiccicosa. Posizionare le noci ottenute sulla carta da forno e rimettere in frigorifero per altri 15 minuti. Cuocere in forno preriscaldato 170 gradi per 10-15 minuti