Funghi all’aceto balsamico

Ingredienti (per 4 persone):

  • 4 cucchiai di extravergine d’funghi_all_aceto_balsamico
  • 3 spicchi d’, tritati
  • 500 g di funghi freschi, tagliati a strisce
  • 3 cucchiai di balsamico di
  • 3 cucchiai di bianco secco
  • e

Preparazione:
Soffriggere, nell’, l’aglio per uno-due minuti senza farlo dorare. Aggiungere i funghi e cuocere per due minuti, mescolando ogni tanto. Aggiungere l’aceto balsamico di Modena e il vino, e cuocere per altri due minuti.
Aggiustare di sale e pepe e servire.

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