- 1/2 litro di gelato al cioccolato
- 20 cl di panna da montare
- 5 cl di latte
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- cioccolato in scaglie
Per la crema al cioccolato:
- 125 g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaino di zucchero a velo
- 3 cl di latte
Preparazione:
Prendete 4 bicchieri alti da dessert e metteteli nel congelatore. Rompete a pezzetti il cioccolato fondente, unitelo al latte e allo zucchero a velo e fatelo sciogliere a bagnomaria. Mescolate accuratamente il tutto fino a quando il cioccolato si sarà ben sciolto; riporlo quindi al caldo.
Prendete una terrina di media grandezza, versatevi la panna con il latte e lo zucchero vanigliato e montate il tutto (tenere presente che tutti gli ingredienti devono essere molto freddi).
Prendete i bicchieri da dessert, riempiteli con palline di gelato al cioccolato e versateci sopra la crema tiepida al cioccolato. Decorate i dessert con due cucchiate di panna montata e cioccolato in scaglie.