Ingredienti:
- 1 petto di pollo
- succo di 2 arance
- 2 cucchiaini di amido di mais
- olio extravergine d’oliva
- rosmarino
- sale
Preparazione:
Tagliate a cubetti il pollo e rosolatelo nella padella con l’olio, unite il rosmarino, aggiustate di sale e fatelo dorare per bene. Quando vi sembra ben cotto, versate il succo di arancia dove avrete sciolto per bene l’amido di mais. Abbassate al minimo la fiamma, coprite e fate addensare il sughetto di arancia, basteranno pochi minuti.